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软糯香甜的桂花红枣糯米藕的做法步骤

软糯香甜的桂花红枣糯米藕的菜谱图片
更新于:2020-01-10 06:33:12
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食材明细

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第1步
准备食材,糯米淘洗干净浸泡2小时以上
莲藕去皮
步骤图:准备食材,糯米淘洗干净浸泡2小时以上步骤图:莲藕去皮
第2步
把其中一头切下来4~5公分左右,切下来的藕不要扔待会还要用
把糯米罐进藕孔里,罐一会就用筷子把糯米轻压一下,罐的糯米高度保持和藕的切口差不多平整
步骤图:把其中一头切下来4~5公分左右,切下来的藕不要扔待步骤图:把糯米罐进藕孔里,罐一会就用筷子把糯米轻压一下,罐
第3步
罐完糯米后,把切下来的藕,盖到糯米上,用牙签固定好
罐好的糯米藕,放入锅里加入水
步骤图:罐完糯米后,把切下来的藕,盖到糯米上,用牙签固定好步骤图:罐好的糯米藕,放入锅里加入水
第4步
盖上盖,大火烧开,捞去浮末
放入冰糖和红枣,以及桂花,改中火大约煮1小时
步骤图:盖上盖,大火烧开,捞去浮末步骤图:放入冰糖和红枣,以及桂花,改中火大约煮1小时
第5步
一定要注意锅里水的量,如果水不够要及时添加
成品图
步骤图:一定要注意锅里水的量,如果水不够要及时添加步骤图:成品图

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1.在市场挑选莲藕时,一定要选大小适中,莲藕两头粗细差不多,比较圆溜的。2.煮莲藕的时间,根据藕的大小掌握

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上一道菜:虾球胡萝卜方便面的做法[图文]
下一道菜:莲藕胡萝卜小肉丸的做法[图文]

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