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美味又养人的萝卜炖牛腩的做法步骤

美味又养人的萝卜炖牛腩的菜谱图片
更新于:2020-01-07 12:26:18
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食材明细

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第1步
主要材料有牛腩,萝卜,姜,蒜苗,八角,萝卜削皮备用
牛腩冷水下锅
步骤图:主要材料有牛腩,萝卜,姜,蒜苗,八角,萝卜削皮备用步骤图:牛腩冷水下锅
第2步
加入八角,姜片,料酒,一起煮
煮熟后捞出,沥干水分
步骤图:加入八角,姜片,料酒,一起煮步骤图:煮熟后捞出,沥干水分
第3步
看,这块牛腩真的非常好
牛腩洗干净后切块备用
步骤图:看,这块牛腩真的非常好步骤图:牛腩洗干净后切块备用
第4步
平底锅烧热下油,放入姜片爆香
接着倒入牛腩块,翻炒至表面变色
步骤图:平底锅烧热下油,放入姜片爆香步骤图:接着倒入牛腩块,翻炒至表面变色
第5步
最后加入酱油,盐,生抽,翻炒至均匀上色
另起一个高压锅,炒好的牛腩块倒进去
步骤图:最后加入酱油,盐,生抽,翻炒至均匀上色步骤图:另起一个高压锅,炒好的牛腩块倒进去
第6步
加入刚刚煮牛腩的汤,里面的八角也一起倒进去,盖上锅盖
大火煮开后,高压锅发出了吱吱吱的声音,小火再煮20分钟即可,一定要注意,想要快速打开高压锅的盖子,一定要先用冷水淋一下盖子表面,直到气阀落下,再拿下盖子上的塞子,才可以打开高压锅盖子!
步骤图:加入刚刚煮牛腩的汤,里面的八角也一起倒进去,盖上锅步骤图:大火煮开后,高压锅发出了吱吱吱的声音,小火再煮20
第7步
煮好的牛腩已经酥烂入味,再倒入切好的白萝卜
把白萝卜加进去之后,大火煮开,再煮15分钟即可,一锅萝卜炖牛腩就做好了!
步骤图:煮好的牛腩已经酥烂入味,再倒入切好的白萝卜步骤图:把白萝卜加进去之后,大火煮开,再煮15分钟即可,一
第8步
酥烂入味的牛腩,还有吸收了牛腩汁的萝卜,一口一个,下饭一流!
再来一张
步骤图:酥烂入味的牛腩,还有吸收了牛腩汁的萝卜,一口一个,步骤图:再来一张

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炖煮的时间可根据自己实际牛腩切块的大小而定,大块一点就延长一下炖煮的时间,关于要不要用平底锅炒一遍,我认为是很有必要的,炒过的姜片跟牛腩,都会比较香!

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美味又养人的萝卜炖牛腩评论内容

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